Brot
100% Dinkelvollkornbrot aus Regionalem Dinkel mit Sonnenblumenkernen.Für Menschen mit Weizen- und Roggenunvertäglichkeiten die Perfekte Wahl.Durch die Sonnenblumenkerne die das gesamte Brot umschließen erhält die Kruste einen sanft nussigen Geschmack. Zutaten:Dinkel-Vollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Dinkelmalzflocken, Malz, Kartoffelflocken, Meersalz, Zucker, Hefe
Unsere Feuerkruste ist das Herzstück unserer Brotproduktion. 48 Stunden Teigreife und unser hauseigener 3-Stufen-Sauerteig machen dieses Brot zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Das rustikal gebackene Brot mit wild aufgerissener Kruste, die erheblich den Brotgeschmack hervor bring, wird mit Koriander, Kümmel und Anis aromatisch zu Perfektion gebracht. Zutaten:Weizenmehl,Roggenvollkornmehl, 3-Stufen-Sauerteig, Meersalz, Gewürze
Kaffee-Pause, ein Name mit einer klaren Idee. Wenn ich Pause machen möchte dann ohne viel zeit mit der Planung zu verbringen. Mit diesem Leckerem Stuten benötigen sie lediglich noch einen Kaffee. Der leichte Hefeteig, der mit guter Butter hergestellt wird, beinhaltet neben Mandelstückchen auch die besonderen halbkandierten Orangen und Zitronen Zesten. Diese sind noch super Saftig und Weich und geben die besondere, leicht fruchtige, Note.
Ein 100% Roggenvollkornbrot mit einer sehr langen Frischhaltung durch unseren hauseignen 3-Stufen-Sauerteig. Dadurch schmeckt es sehr herzhaft eingefangen von einem mildem Brot Aroma. Die eckige Backform verleiht der Klaren Kante eine angenehme Scheibengröße. Dieses Brot ist geeignet für Menschen mit Weizenunverträglichkeiten.100% Regionaler Roggen aus dem Münsterland Zutaten:Wasser, Roggenvollkornmehl, 3-Stufen-Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl), Kartoffelflocken, Meersalz
Unser bestes Weizenvollkornbrot.Sehr lange Frischhaltung durch den hohen Anteil an Kartoffelflocken und Sonnenblumenkernen. Dieses 100% Weizenvollkornbrot schmeckt sowohl mit herzhaften wie auch mit süßen Belägen. Zutaten:Weizenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Dinkelmalzflocken, Malz, Kartoffelflocken, Meersalz, Zucker
Das Korn an Korn ist ein 100% Vollkornschrotbrot, welches mit Original Steinmetz-Schrot gebacken wird. Dies Sorgt für ein besonders mildes Aroma und sehr weiche Körner. Die Bekömmlichkeit wird durch die lange Verquellung weiter verbessert, genauso wie die Saftigkeit.Da das Brot nach dem Backen Pasteurisiert wird können wir eine besonders lange Frische Garantieren. Zutaten:Roggenvollkornschrot, Wasser, Weizenvollkornmehl, Meersalz, Hefe
Der Name ist Programm! Unser Kraftvoll bietet einen veganen Brotgenuss mit besonders vielen Ballaststoffen. Der tatarische Buchweizen dient als natürliche Zinkquelle und gibt so seinen Teil zur gesunden Ernährung bei. Gebacken ohne Mehl und Hefe! Zutaten:Wasser, Haferflocken, Steirische Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kastanienerbsen, Roggenmalzflocken, Dinkelmalzflocken, Tatarische Buchweizen, Rapsöl, Flohsamen-Schalen, Essigessenz (20%), Meersalz
Für alle Nuss und Cranberry Fans gibt es unser Herz.Die Kombination aus Walnuss und der leicht süßlich sauren Cranberry lässt sich besonders gut mit Käse oder unseren frechen Früchtchen genießen.
Unsere Feuerkruste vereint mit Röstzwiebeln ergeben einen Einzigartigen herzhaften Brotgeschmack.
Ein mildes Weizenbrot aus 100% Weizenmehl . Verfeinert mit 8% Butter schmeckt es perfekt getoastet oder mit einer leckeren Marmelade, des weiteren sorgt die Butter für längere frisch Haltung und eine sehr weiche Kruste. Zutaten:Weizenmehl, Wasser, 8% Butter, Meersalz, Zucker
Feuerkruste vereint mit gerösteten steierischen Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen ergibt ein ganz besonderes Aroma. Die lange Teigreife von 48 Stunden gibt dem Teig die Zeit die nötig für ein gutes Brot.Die Aromen der Saaten können so besonders gut ins Brot ein ziehen und verfeinern so den Geschmack der Feuerkruste noch weiter. Zutaten:Weizenmehl,Roggenvollkornmehl, 3-Stufen-Sauerteig(Wasser, Roggenmehl), Sonnenblumenkerne, steierische Kürbiskerne, Meersalz, Gewürze